Proefweken
Speciale weken om de gerechten voor het volgende seizoen met ons te testen. Wij hebben daar altijd wat proefkonijnen voor nodig en vandaar dat de kamers en de diners in die periode ook goedkoper zijn dan anders.
Rudolf maakt weer nieuwe gerechten en combinaties om naast de beproefde gerechten weer iets nieuws toe te voegen aan onze table d’hôtes voor het volgende seizoen.
Allergiën en dieëten: Met de proefweken kunnen wij niet helemaal met alle beperkingen qua diner rekening houden. Het kan zijn dat er een alternatief gerecht komt indien je een allergie of dieet hebt of dat je misschien één van de gerechten moet overslaan.
Wij houden in het seizoen er altijd zoveel mogelijke rekening mee, maar met de proefweken moeten we alle geplande gerechten wel elke week uitproberen: dat is de essentie van de proefweken!
voor actuele prijzen en data kijk je op de website van Aire Les Biefs
